【薑湯養生的文化】

【薑湯養生的文化】
最近幾年經常會被問到日常如何養生保健的問題，不論是腸胃病、鼻炎咽炎、哮喘等各種慢性炎症、還是便秘、臉色晦暗、長斑長痘等美容問題，或是痛經、關節炎、風濕病、痛風等疼痛類疾病。我都會建議可以長期堅持使用薑湯。
這些年我也給過不少人建議，一定要堅持喝薑湯(濃淡自調)，但是又有多少人真正可以堅持做到呢？雖然也是有，但是還是少數人。而能堅持做到的，都必定是健康贏家了。

現在的人喜歡追求效率，對保健品的要求也越來越高，恨不得吃進去馬上就可以見效。所以保健品日新月異，養生的理論也是層出不窮。幾乎每個專家一套自己的說法。
其實，按照易經的陰陽辯證來看，養生很簡單的。身體出現的問題不外乎兩種，“寒症”與“熱症”。現代人的生活習慣已經與古代有太多的不同，但是道理永遠是 不變的，空調、冷飲、抗生素、涼茶、綠茶、綠豆湯、熬夜等等導致了現代人身體的熱量（陽氣）大量被消耗，所以體質普遍都是偏寒的。
最明顯的特徵就是體溫變低，實際上最健康的體溫就是36.6°--36.8°之間，也就是越接近37°，身體越健康，而現在也只有嬰兒可以有這個體溫了。 在抗生素和冷飲的摧殘下，小學生都很難有健康的體溫了。大家都可以自己測量一下體溫，低於36.2度基本就屬於亞健康體質，往往查不出疾病，但是體力變 差，容易疲勞，睡不飽......
這裡要告訴大家一個秘密，也是一個事實，癌症患者都是低體溫的，而35.5度是癌細胞增殖最快的體溫。體溫越低得癌症的機率就越高，這是因為，說明身體的 能量缺乏，陽氣不足，心臟跳動的力量就變弱，身體循環減慢，導致細胞活力變差，免疫力就降低，細胞癌變的可能性就增加了。(熱能不足，體傷加重)
所以，知道現在為什麼那麼多癌症了吧？如果不相信的人，去量一下癌症患者的體溫，多驗證一下就知道了。那些冬天手腳冰涼，體溫長期偏低，經常便秘的其實都是易得癌症的體質。
不論你用什麼保健的方式，只要能讓手腳變熱，能讓自己的體溫上升，大便通暢，都是有效的。
其實，老祖宗早就說過了，“早上薑湯如參湯” “每日食薑，不怕風霜”“上床蘿蔔下床薑，不勞醫生開處方”。孔子更提出了“每日不撤薑”。
但是，現在的人偏偏最看不起簡單的東西，好像不用點高科技、提煉萃取、太空技術或是最新發現甚麼的，那種東西才會被稱之為高級的。但真正好的食物，經過天然製作身體亦可自然吸收轉化，這種才是最好的。
這裡提供一點小知識，在中醫理論裡生薑、乾薑、炮薑是具備三種不同藥性的，雖然都屬於補陽，補熱。但是，生薑的熱是走而不留，乾薑的熱是且留且走，炮薑的熱是留而不走。
所以可以長期服用的是生薑，生乾薑片，古人講的薑湯也是指生薑或生乾薑片熬制的。炮薑長期服用，會產生內熱。這一點一定要注意。
其實，生病真的沒什麼可怕的，我們的身體擁有極其強大的自癒功能，只要身體有充足的能量（陽氣）。身體就會自我修復。
而藥物都是不能治病的，所有的病癒都是身體自己修復的結果，藥物起到的都是輔助的促進作用。
所以，請相信，健康是可以掌握在我們自己手裡的！夏至已到，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，夏季喝薑湯可以排出一年的風寒濕氣。
每天早晨喝一杯暖暖的薑湯就是最簡單的一種保健養生的方法。
祝大家健康快樂！ 2016.06.22分享於高雄（洪師兄）