老战友俱乐部

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2017年4月19日星期三

汕头入选”十大最热门自由行目的地“!人们来汕头都是为了...

汕头入选”十大最热门自由行目的地“!人们来汕头都是为了...

2017-04-08 
潮汕水——不一样的视觉,不一样的资讯。点击标题下蓝字“潮汕水”免费关注,我们将为您提供有价值的延伸阅读。主编联系QQ:3191526241

旅行网站蚂蜂窝最新出炉《全球自由行报告2016》,文中也对2017年中国境内新晋自由行热门目的地做出了预测,其中汕头与云南雨崩、新疆乌鲁木齐、新疆喀纳斯、内蒙古阿尔山、黑龙江漠河等旅游城市一同入选前十名。


也许大家会很诧异,虽然汕头这一年来创文成果显著,城市面貌有了明显提升,但论城市自然风光,汕头和这些自然风景秀美的旅游城市还是有些距离的。那汕头到底凭什么得到认可并成为自由行的热门目的地?相信大家心中已有了答案,那就是:吃!吃!吃!《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说了:没去过汕头不能叫美食家!别的不说,汕头光用美食已经成功征服了全国的吃货!


汕头人的一天
就是吃吃吃


AM:7:00

汕头人爱吃、会吃,吃早点也从不凑合
一盘肠粉,一碗粿汁都透着讲究
一日之计在于晨,
早点无小事,含糊不得
你说是不是~

【早餐篇】
一日之计在于晨,早餐这一顿可谓丰富多彩。种类繁多,让你目不暇接,美味又爽口,让你一整天都充满了活力!
首先介绍的是大众之选—肠粉君。
虽说肠粉是从广州起源的,可在汕头,肠粉的内容意义更为丰富,猪牛鸡任君选择,可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等,层次丰富而不复杂,配合默契,俨然一体!

肠粉蒸好后,撒点菜脯粒,淋点熟油,加酱汁适量,光是那个卖相和散发的香味,足以让口水"飞流直下三千尺"!

不想吃肠粉的话,那就来一碗促粿条汤吧!或者是珍珠花菜猪血汤,早上最新鲜的板筋肉和猪血,再配上各种搭配,营养均衡,好吃又美味。

赶时间的,还可以来碗粿汁垫肚。
如果是恰逢周末,在家里煮一顿粥,和家人一起悠闲地叹个早餐,看看报纸,聊聊近况,生活好不惬意。
虽然现在潮汕人的早餐选择很多,但是家庭中的传统早餐最爱还是白粥,虽然只是一碗白粥,其配菜,却多的超乎你的想象。酸咸菜、咸菜、萝卜干、小鱼仔、腌青瓜苗、腌虾姑、橄榄、咸蛋、榄菜、咸干花生、炸花生……咸酸甜各种风味,多得让人眼花。

PM:12:00

【午餐篇】
中午到了,该吃什么好呢?如果你是个上班族,没办法吃大餐,那小编就带你去看看那些地道的潮汕美食,保准你吃饱翻寻味!
首先出场的,绝对是能震撼所有人的——牛肉炒粿条。这个不用我多介绍了,潮汕的牛肉绝对是威震全世界的。
如果时间充裕,还可以约上几个同事一起去打边炉,吃焯牛肉。在潮汕坊间,有不少为人津津乐道的牛肉火锅,是闻名全世界的。来到潮汕不吃一顿牛肉火锅,那肯定是白来的!当然,还少不了我们享誉中外的潮汕牛肉丸!

不吃牛肉的,我们还有好介绍!
小小美食也能填饱你的肚子。
路边的焦香炒糕粿,保证你喜欢!可以让店家给你撒上糯米糖,也可淋上辣酱,要甜要咸,自己做主。

这货有个特复古的名字,叫"hao"粿。为啥说他复古呢,那是因为他的名字古老得连电脑输入法都打不出来。
当然,他的味道也很好,加上鲜虾、蛋黄,米浆熬制的粿肉,还有更重要的蚝油酱,真是还未吃,就让人流口水。
你也可以试试潮汕知名的隆江猪脚饭。不要怕肥腻,猪脚可是相当有营养的,不仅美容,而且美味。
猪肠涨糯米,淋上甜酱香味十足,再配上一碗酸菜猪肚汤就完美了。

或者你也可以试试潮汕特色的蚝烙。顾名思义,这个是用生蚝制作而来的,配上点汕头特产——鱼露,味道很独特,舌尖上的中国爆款美食,谁吃谁知道。

喜欢吃面食的朋友,还可以尝试一下老字号—爱西干面。他们家的面条也是一绝,弹牙爽口,有韧劲。好吃好吃!

PM:15:00-16:00

【下午茶】
忙碌了一天,何不如来个下午茶犒劳一下自己呢?潮汕的小小吃,会在这个时候满足你所有对吃的欲望。
小小油炸菜头丸,咬下去酥脆爽口,香味四溢,下午茶必备单品

菜脯配水粿,这个也是潮汕美食里很有名的一种小吃。甜甜的,加点蜜酱,又有蒜蓉菜脯的香气,两者结合,再加上弹性十足的水粿,甜!爽!香!
下午茶必备之"黑加白",秋冬滋润来一碗最好不过
潮汕鸭母捻,潮汕甜食的一大代表,而名字也非常形象的描述汤圆在汤中浮沉的画面,喜欢甜品的那肯定不能错过这个了
这个可能大家都不陌生了,在别的地方人家叫她"糯米糍",而在我们潮汕,大家都叫她"落汤钱"。甜甜糯米,你也会喜欢。
外焦里脆的无米粿,潮汕奴仔的最爱,蘸上潮汕特色的辣椒酱,那味道无论什么时候想起来都会忍不住流口水
豆花和草粿,夏天总会出现的一对美食CP,深得潮汕人的喜爱,虽然豆花是全国都有的美食,但潮汕的豆花却有它独特的特色
下午茶,当然少不了茶,潮汕人无论什么时候遇到什么人,坐下来就要喝茶,来到潮汕,不喝茶当然说不过去

PM:18:00

【潮汕晚餐大排档】
一到晚上,如果家里没有做饭,出去外面吃首选当然是满街的大排档味道地道,价格又经济实惠。其中又以各种海鲜为代表。不多说,让图片去告诉你,海鲜,是有多好吃。
鱼饭
各种生猛海鲜
生腌美味
如此酸爽的生猛海鲜,永远都让人阻挡不了。除了海鲜,这些菜也是列入"来潮汕必点清单"的菜,在潮汕随便找家路边吃粥的店,以下菜式都可以一网打尽
卤水鹅肉是潮汕人逢年过节必备的食物,家中遇到客人来也必定会买一份鹅肉招待,可见鹅肉在潮汕人心中的地位。
浮豆干蘸淹水韭菜,松脆又好味
各种粿类,潮汕特有美食,每一种粿都是独特的味觉体验
夜粥摊档的炒青菜也是别有一手。香葱爆蒜,热油速炒,仅仅只是一盘素菜,香味足矣把从几十米的地方吸引过来。
麻叶,先涩后香,这是一道只有潮汕人才懂品尝的菜
夜粥必备,新鲜焯鹅肠,卤味十足,好吃挡不住。除了潮汕,你再也吃不到这么美味的食物了!
来盘清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐,入口即化的感觉,简直就是人间美味,棒极了!
翻砂芋,甜品中的极品,酥香入味,每一口都让你欲罢不能

PM:22:00

【潮汕砂锅粥】
潮汕砂锅粥是与潮汕牛肉丸齐名的经典美食,全中国喝粥的地方很多,但是能把粥做成如此经典的却只有潮汕人可以做到,潮汕海鲜粥堪称粥界的劳斯莱斯,用料豪华,煮的时候加入海鲜、干贝、虾、蟹同煮, 将其鲜味融到粥水中,同时又保留本身的嫩滑,鲜美无比!
【果汁冰&烧烤】
一到宵夜时段,果汁冰、烧烤摊满街都是。果汁冰烧烤简直是汕头人最爱的宵夜,没有什么是一顿烧烤不能解决的,有那就是两顿,大晚上穿着人字拖买杯果汁冰去撸串简直不能再完美了
没试过汕头特有的烤殿鱼(九肚鱼)那真是来汕头白吃了烧烤了
【手信】
汕头这么多好吃的,当然是要"吃不完兜着走"啦!当你要离开汕头的时候,除了牛肉丸之外,这些手信也是不容错过的:肉脯、老香黄、澄海猪头粽、腐乳饼、樟林绿豆糕、贵屿朥饼、橄榄菜、地豆帮、青橄榄、菜脯、南澳的鱼胶鱼干紫菜等,条件允许的话带个卤水鹅翅回家回味一下潮汕的味道也时极好的~
无论你来自哪里,
无论你是不是个吃货
看到这些琳琅满目的潮汕美食,
怎么不会被吸引呢?


最后小编只想说,
这些都只还是潮汕美食的冰山一角
更多精彩欢迎你来体验!
2017汕头走起!